• Miranda Chen

夏日烈酒

更新时间:9月19日


八月显然是一个适合安静反思以及静默沉思的时间——《Culinaire》杂志给出了一些很棒的建议。


对于烈酒饮用者来说,夏天可能是一个比较难以抉择的时期-人们是会热衷于混合鸡尾酒饮料,经典杜松子酒和奎宁水,还是会被经典饮料所吸引?又或者是在壁炉旁享受一杯龙舌兰酒?


或许,终于到了这样一个时候——可以选择与朋友一起分享高品质龙舌兰,在炎热夏日里来一杯经典的金汤力,或者品尝一些与众不同的酒?


无论您想如何度过这个夏天,这些酒都是您不错的选择……



墨西哥Siempre Añejo龙舌兰酒


这真是太棒了,龙舌兰酒已经发生了翻天覆地的变化,从过去那种令人痛苦的酒,转而成为丰富、丝滑、正宗、高品质的范例。Siempre Añejo在法国橡木桶中历经了24个月的存储,混合了高地和低地龙舌兰,层次分明,蕴含蜂蜜、可可、香料等气息,回味悠长。令人赞叹不已…

参考价格:460-485元





西班牙Bodegas Alvear Gran Reserva白兰地


阿尔维亚尔的白兰地在索莱拉中存放了长达25年之久,品质非凡。散发出微妙而甜美的木香以及温和的葡萄干味,口感融合了坚果、皮革和香料的味道——非常顺滑,回味清淡而辛辣。它非常迷人,也很易于分享。

参考价格:307-332元


墨西哥El TequileñoPlatino Blanco


Platino源自哈利斯科龙舌兰,它展现了“经典”龙舌兰浓郁的芬芳,带有温和的薄荷、薄荷醇特性、碎黑胡椒的辛香,以及一丝淡淡的茴香。口感辛辣,柠檬味浓郁,有些许温热,但非常干净、清新,质地略带丝滑。非常适合用于鸡尾酒,但纯饮是最好不过的了。

参考价格:358-378元


墨西哥El Tequileño Reposado Gran Reserva


在木桶中陈酿4个月后,与少量anejo龙舌兰酒混合,令Reposado呈现出丰富的树木水果特色,如梨和苹果,带有微妙的咸味和柔和的草本芳香。口感饱满而辛辣,回味悠长,也是一款顶级的啜饮龙舌兰酒。

参考价格:409-429元


阿尔伯塔省卡尔加里市Confluence Distilling Vinland Aquavit


我猜Confluence Distilling是选用Innisfail附近一处家庭农场的红小麦制作而成的,这款天鹅绒般的白兰地是他们的又一杰作,其原料要么是他们自己亲自挑选的,要么是从阿尔伯塔省的家庭农户那里采购的。茴香和大蒜在这里也增加了它的复杂性,而它的标签是由当地的纹身艺术家Jessica Doyle设计的。

参考价格:256元


不列颠哥伦比亚省温哥华岛谢林汉姆酒厂和輝琴酒


如果您的杜松子酒瓶上的原料写着:日本樱花,当地种植的绿茶,以及来自科维汉山谷的韦斯特霍尔姆茶园的鲜花,您会有着什么样的期待?幸运的是,和輝琴酒是您想要的一切——花香、甜美、顺滑,几乎像奶油一样,美丽、精致,极富女人味,这是一款适合小口啜饮的杜松子酒,令人赏心悦目。

参考价格:256元




Culinaire杂志提供

Culinaire Magazine

www.culinairemagazine.ca

Copyright © 2020 Bella Dino Holdings Ltd.,  All Rights Reserved 

World of Golf is based in Vancouver, Canada

contact:  info@worldofgolf.org